anita šumer
Aktualno

Najboljša kuharska knjiga leta je slovenska

Anita Šumer, ki je s svojo prvo knjigo o peki kruha z drožmi sprožila val drožomanije, je za svojo knjigo Umetnost krašenja kruha prejela nagrado Best of the Best Gourmand World Cookbook 2021.

Nagrade veljajo za oskarje na področju kuharskih knjig, knjiga Anite Šumer pa si je prvo mesto prislužila v konkurenci kar 1558-ih knjig iz več kot 200 držav. Poleg tega je bila knjiga uvrščena na tretje mesto med najboljše oblikovanimi kuharskimi knjigami na svetu (oblikovala jo je umetniška direktorica Petja Montanez) in na četrto mesto med knjigami z najboljšimi kuharskimi fotografijami na svetu.

knjiga

Gre za njeno tretjo knjigo, ki vsebuje vrsto tehnik za krašenje kruha in trikov pri peki, nominirana pa je bila v kar petih kategorijah. »Neizmerno sem srečna in hvaležna, da je komisija tekmovanja prepoznala ves trud, znanje, preplet tradicije in inovativnosti ter veliko ljubezni, ki jih je celotna ekipa vložila v ta umetniški projekt. Knjiga postavlja v ospredje kruh kot darilo, s katerim podarimo del sebe, svoj čas, predanost in z njim pokažemo, da nam je mar,« je ob prejemu nagrade povedala Anita Šumer. Intervju z njo, v katerem govori tudi o svoji zadnji knjigi Umetnost krašenja kruha, si lahko preberete v MM-ovi reviji KuhaMMo.

knjiga2

Med avtorji knjige so poleg Anite Šumer še fotografinja Nik Jarh, »kruho stilistka« Barbara Remec, umetniška direktorica Petja Montanez, oblikovalec Aleš Salokar in oblikovalec angleške različice Mitja Božič.

Intervju

Življenje z znaMMkami
06. 01. 2025

Rubrika Življenje z znaMMkami je ena najbolj branih v MM-u. Naši sogovornici sta tokrat…

»Klišejsko, vem, ampak največja marketinška poteza vseh časov je po mojem mnenju zagotovo Coca-Cola in Božiček. Zaradi te marketinške poteze nas…

Mojmir Šiftar
23. 12. 2024

Osrednji intervju v tokratni prilogi KuhaMMo smo namenili Mojmirju Šiftarju, chefu, ki…

Pen Klub je moj »zen garden« ali oaza miru. Tam lahko sprostim vso svojo kreativnost in resnično imam proste roke, da ustvarjam po svoji želji.

Monika Zajc
30. 11. 2024

Na naslovnici MM #521 je Monika Zajc, ki je pred letom dni prevzela vodenje digitalne…

Že od mladosti si vedno znova ponavljam: če sem dovolj pogumna, da začnem, sem dovolj pogumna, da uspem. Imam zelo enostavno strategijo, ki je vsaj v…

Naši avtorji